Wir behaupten nicht, dass wir die Namen der Tiere kennen. Aber wir kennen jene unserer Bauern. Und zwar nicht nur den Familiennamen, sondern auch den Vulgonamen, Spitznamen und natürlich den Vornamen. Wir stehen im persönlichen Austausch mit vielen unserer regionalen Lieferbetriebe und wissen, wie und wo ihre Produkte hergestellt werden. Ergänzend führen wir entsprechend gekennzeichnete und zertifizierte Bio-Produkte. Der persönliche Austausch bildet eine wichtige Grundlage für unsere partnerschaftliche Zusammenarbeit. Diese Qualität bei Käse, Wurst und Fleisch kann man durch die Vitrinen erblicken. Und sich beim Blick in die Augen unserer Feinkostmitarbeiter/innen darauf verlassen.
Ab sofort gibt es in Hubmanns Feinkost frische, von uns vorverpackte Wurst- und Käsesorten – vorwiegend zur Selbstbedienung. Genauere Infos hier.
Unsere Backstube ist nicht nur wie eine professionelle Bäckerei ausgestattet, wir arbeiten auch nach dem Bäckerhandwerk. So findet bei uns über Nacht die Langzeitgärung statt, bis schließlich am nächsten Tag in ruhiger Backatmosphäre des Steinofens gebacken wird. Dabei verwenden wir speziell für uns gefertigte Teiglinge von den regionalen Bäckereibetrieben. Das Ergebnis: Durch die Langzeitführung entwickeln die Teiglinge ihr Aroma, bevor sie in unserem Steinofen fertig gebacken werden.
In Hubmanns Vinothek finden Sie neben dem kompletten Querschnitt Weststeirischer Weine eine erlesene Auswahl an Weinen der Süd- und Südoststeiermark, dem Burgenland, aus weiteren Teilen Österreichs und auch internationaler Weine. Neben absoluten „Geheimtipps der Szene“ führen wir auch ursprünglich gekelterte Bio-Weine von ganz besonderer Qualität.
Weststeiermark: Friedrich · Herrgott · Hiden · Jöbstl · Klug · Klug Voitl · Langmann · Loacker · Lazarus · Machater · Strohmeier · Wiedersilli. Süd- und Oststeiermark: Fuchs · Harkamp Herrenhof Lamprecht · Hirschmugl · Krispel · Lackner- Tinnacher · Maitz · Neumeister · Platzer Ploder-Rosenberg · Polz · Potzinger · Sabathi · Schauer · Schnabel · Schnabl · Skoff · Sepp Muster · Tauss Tement · Winkler-Hermaden. Burgenland: J. Heinrich · Keringer · Kirnbauer · Meinklang · Scheiblhofer · Schönberger · Szigeti · Umathum · Weninger · Wieder. Slowenien: Dveri Pax · Simčič · Batič.
Ein Herzstück unseres Kaufhauses ist der Lebensmittel- und Feinkostmarkt. Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an regionalen Spezialitäten und zertifizierten Bio-Lebensmitteln. Damit wollen wir zeigen, wie wichtig uns regionale Produktion und ökologische Landwirtschaft sind.
Unser Sortiment umfasst nur ausgewählte Produkte, hier einige Bio-Waren im Überblick:
Hubmanns Café ist der perfekte Platz, um sich auszutauschen oder dem Alltag mal kurz zu entfliehen. Einen kurzen oder auch einen längeren Genussmoment mit unseren hausgemachten Mehlspeisen, unserem Frühstück oder Mittagessen gönnen. Passend dazu servieren wir unseren – bei uns im Café frisch gerösteten – Stainzer Kaffee!
Bei Obst, Gemüse, Fleisch, Brot und Backwaren führen wir unter anderem Produkte von Lieferbetrieben aus der Weststeiermark und weiteren Teilen der Steiermark. Sogar in unserer Mode- und Spielwarenabteilung finden sich Stainzer Produkte.
In unserem Reformwarensortiment finden Sie ausgewählte Produkte für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse. Die jeweiligen Eigenschaften und Kennzeichnungen entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.
