Wir behaupten nicht, dass wir die Namen der Tiere kennen. Aber wir kennen jene unserer Bauern. Und zwar nicht nur den Familiennamen, sondern auch den Vulgonamen, Spitznamen und natürlich den Vornamen. Wir tauschen uns mit unseren Lieferanten aus, wissen wie sie arbeiten.
Und dass sie auf Frische, Qualität, Bio und Genuss setzen. Denn das sind die Voraussetzungen für unsere gemeinsame und partnerschaftliche Zusammenarbeit. Diese Qualität bei Käse, Wurst und Fleisch kann man durch die Vitrinen erblicken. Und sich beim Blick in die Augen unserer Feinkostmitarbeiter/innen darauf verlassen.
Ab sofort gibt es in Hubmanns Feinkost frische, von uns vorverpackte Wurst- und Käsesorten – vorwiegend zur Selbstbedienung. Genauere Infos hier.
Unsere Backstube ist nicht nur wie eine professionelle Bäckerei ausgestattet, wir arbeiten auch nach dem Bäckerhandwerk. So findet bei uns über Nacht die Langzeitgärung statt, bis schließlich am nächsten Tag in ruhiger Backatmosphäre des Steinofens gebacken wird. Dabei verwenden wir speziell für uns gefertigte Teiglinge von den regionalen Bäckereibetrieben. Das Ergebnis: ein Gebäck mit mehr Geschmack, das länger frisch und haltbar ist. Qualität eben, die man schmeckt!
In Hubmanns Vinothek finden Sie neben dem kompletten Querschnitt Weststeirischer Weine eine erlesene Auswahl an Weinen der Süd- und Südoststeiermark, dem Burgenland, aus weiteren Teilen Österreichs und auch internationaler Weine. Neben absoluten „Geheimtipps der Szene“ führen wir auch ursprünglich gekelterte Bio-Weine von ganz besonderer Qualität.
Weststeiermark: Friedrich · Herrgott · Hiden · Jöbstl · Klug · Klug Voitl · Langmann · Loacker · Lazarus · Machater · Strohmeier · Wiedersilli. Süd- und Oststeiermark: Fuchs · Harkamp Herrenhof Lamprecht · Hirschmugl · Krispel · Lackner- Tinnacher · Maitz · Neumeister · Platzer Ploder-Rosenberg · Polz · Potzinger · Sabathi · Schauer · Schnabel · Schnabl · Skoff · Sepp Muster · Tauss Tement · Winkler-Hermaden. Burgenland: J. Heinrich · Keringer · Kirnbauer · Meinklang · Scheiblhofer · Schönberger · Szigeti · Umathum · Weninger · Wieder. Slowenien: Dveri Pax · Simčič · Batič.
Ein Herzstück unseres Kaufhauses ist der Lebensmittel- und Feinkostmarkt. Hier findet sich eine überdurchschnittlich hohe Auswahl an regionalen Spezialitäten und biologischen Köstlichkeiten. Damit wollen wir zeigen, wie wichtig uns regionale Produktion und ökologische Landwirtschaft sind.
Unser Sortiment umfasst nur ausgewählte Produkte, hier einige Bio-Waren im Überblick:
Hubmanns Café ist der perfekte Platz, um sich auszutauschen oder dem Alltag mal kurz zu entfliehen. Einen kurzen oder auch einen längeren Genussmoment mit unseren hausgemachten Mehlspeisen, unserem Frühstück oder Mittagessen gönnen. Passend dazu servieren wir unseren – bei uns im Café frisch gerösteten – Stainzer Kaffee!
Unser Sortiment kommt weitestgehend aus der Region. Das betrifft natürlich Obst, Gemüse und Fleisch, aber auch das frische Brot und die Teiglinge in Hubmanns Steinofen Backstube. Sogar in unserer Mode- und Spielwarenabteilung finden sich Stainzer Produkte.
Bei uns finden Sie Produkte, die auf gesunde und natürliche Weise ohne chemische Behandlung hergestellt wurden. Bringen Sie Ihre eigenen Behältnisse mit, um diese vor Ort einfach und bequem zu befüllen.
